В книге приводятся многочисленные рецепты приготовления блюд из различных видов дичи. Рассматриваются также вопросы предкулинарной обработки дичи: снятие шкур, разделка дичи, хранение мяса, способы его маринования.
Автор: Ракушанова Я.
Размер файла: 6,7 мб
Качество: отличное
Формат файла: pdf
СКАЧАТЬ: DepositFiles.com
