Творожное печенье с начинкой

Ингредиенты:
250 гр маргарина комнатной температуры
200 гр творога
450-500 гр муки с разрыхлителем


Для начинки:
Киви и клубничный джем (можно варьировать)

Приготовление:
Тесто – раскатать до толщины 2 – 2,5 мм
Вырезать кружки
Половину кружков посыпать крахмалом.

 Выложить начинку, присыпать её сахаром и, снова, крахмалом.

Соединить попарно кружки с начинкой и – без.
Защипать. Пройтись пару раз по кругу вилочкой, как бы слегка оттягивая тесто на себя.
Смазать желтком. Посыпать сахаром – и в духовку.

Приятного чаепития!